CAPITOLO VIII
Le riunioni al Castello Sforzesco si susseguono con frequenza e regolarità. Di fuori, dal mondo articolato, arrivano le notizie di re Carlo VIII che sta risalendo lo stivale e cerca di evitare uno scontro con la lega italiana.La rapidità e la facilità con cui Carlo VIII raggiunge Napoli e la posizione di dominio in Europa che gli deriva dall'unione delle corone di Francia e di Napoli suscitano la formazione di una Lega antifrancese, composta da Venezia, Impero, Papato, Milano e Spagna.
- romanzo il Bergamino
Se ti nu senti l'ouduu ri froesceui quandu aa sciorte da u barcun fousci vuurerà che ti fazzi in tampun.
Se aa nonna o au nonnu ti vœi staa vixin, forsci u l'è u caxu che ti te fazzi a terza dose ru vaccin.
Se ti vai au risturante cu u vestiu de strasse, forsci u l'è u caxu che ti te fessi u greenpasse.
Se ti nu vœi faa in belin perché ti te senti in pocu novax, forxi u l'è u caxu che ti fessi gli augüri via fax.
E vistu che a fin de l'annu a sta piandu in brüttu andassu, stattene a ca toa e nu rumpe u cassu.
Silvia Pallanca
- autori locali
“Lettere dal fronte” è un progetto multimediale basato sulla corrispondenza di Bernardino “Dino” Ferrero artigliere dell’esercito italiano, dall’11 marzo 1940, tre mesi prima della dichiarazione di guerra alla Francia, fino alla fine della seconda guerra mondiale.
- eventi
Peyruis domenica 5 dicembre 2021
Ritrovarsi
All inizio fu un racconto : la cugina Liliana di Nizza , consegnò a mio padre una lunga lettera , descrittiva la strada da Nizza a Peyruis , villaggio del dipartimento delle Alpes des Hautes Provence ,dove sua sorella Adriana si era trasferita dalla gelida Lorena . Partimmo con due auto in carovana , davanti papà Antonio con suo nipote Riccardo ed io dietro e la nostra Fiat 500 , dietro zio Mario con la sua Opel Kadett , zia Chiara, mia mamma , mia sorella.
- eventi
Galleria di foto di Sergio Verrando
L'ottimo vino della cantina e i gustosi piatti dello chef Sergio Verrando gli ingredienti del successo del tradizionale pranzo dei vignaioli che segna la fine della raccolta delle uve
le foto di Sergio Verrando
- eventi
Quando i miei genitori, scomparsi da tempo, iniziarono a cercare in Liguria un alloggetto dove trascorrere gli anni della loro vecchiaia (eravamo nei primi anni '70) nè mio fratello nè io mettemmo lingua. Ma speravamo comunque che avrebbero trovato un posto dove il clima (molto meno rigido della glaciale Cuneo) e la possibilità di godersi i loro anni di una vecchiaia che li vedeva ancora nel pieno delle forze consentisse di coltivare conoscenze nuove, interessi diversi e quanto si erano guadagnati dopo una vita spesa per la famiglia e con il lavoro. Iniziò la ricerca, prima nel savonese, poi a Sanremo. Infine, pensando di utilizzare anche la ferrovia (la rinata Cuneo-Nizza) per giungervi non solo in auto, capitò l'occasione a Vallecrosia.
- autori locali
Balestra Marco apicoltore si auto definisce "macro a abeille" , di seguito il racconto di una giornata speciale su una collina vista Costa Azzurra con una persona speciale un po anarchico, in un mondo speciale: il mondo delle api
- la città - gallerie fotografiche
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
“Passeggiando nella Val Nervia” di Giovanna Fabbrico
Uno dei tragitti di mia consuetudine, è da casa mia (Apricale) fino alla foce del Nervia. Questo mi permette di apprezzare il paesaggio dell’entroterra che va dalle montagne al mare, ogni giorno o quasi. Il maestoso Toraggio, Guardiano del confine tra Italia e Francia, spartiacque tra la val Nervia e la val Roja,in questo periodo spesso “vestito” di neve, protegge la vallata con i suoi colori cangianti dettati dalle stagioni. Dalla foce del Nervia si può vedere come si erge imponente, specchiandosi nelle acque cristalline del torrente. L’Oasi del Nervia ha sempre destato in me interesse fin da fanciulla.
- autori locali
Il marabutto di Bordighera
43° 46’ 39,78” N – 7° 40’ 24,45” E
Posto su una piattaforma rocciosa appositamente spianata, sulle rocce del Capo Ampelio, a circa 21 metri s.l.m., è stato realizzato in blocchi dello stesso materiale lapideo del sito su cui si trova (roccia arenaria); alcuni di questi si sono nel tempo disgregati a causa delle condizioni metereologiche e dei venti marini. La cupola invece è stata realizzata in file concentriche di mattoni pieni. All’epoca della sua realizzazione era sicuramente intonacato, come quelli ancora esistenti nel Maghreb.
- la città - da visitare
Nonostante il periodo non felice per il settore a causa della pandemia e dei provvedimenti restrittivi del Governo, ieri il Ristorante dei Pescatori da Antonio ha tagliato l’importante traguardo dei 50 anni di attività.
Ristorante di lunga tradizione famigliare, dal 1970 è il locale preferito da una clientela, che ama il pesce fresco, cucinato in modo semplice e con ricette del territorio.
- eventi
di Sergio Verrando
Ho conosciuto le bane, il giorno del FAI a camporosso pensavo sarebbe stato facile trovare una leggenda come per le vicine “michette” e invece…
con ordine
il significato, riempire la bocca, sfamare, perchè e quando?
Gli ingredienti : mandorle, burro, farina, zucchero, marsala .
Il Territorio Camporosso, campus rubeo, la pancia di Ventimiglia
Archivio di Stato di Ventimiglia, incontro tre splendide persone Alessandro Carassale, storico dell’ alimentazione locale: olio, fichi, moscatello, vino, grano un autorità, non conosce le bane, ma conosce l’archivio e sta recensendo olivi, si interessa la responsabile Giusi Ingenito e la sua attendente Palma Gallo, ci presentiamo io e Marco Enza Lia con le bane di sua produzione e amore per la storia, golosità e curiosità, producono una ricerca disinteressata e puntuale
- tradizioni alimentari
Le foto di Stefano Romeo presso gli orti di SPES AUSER, dove un gruppo di volontari è corso in aiuto dei ragazzi bloccati dal lockdown
- la città - gallerie fotografiche
In viaggio per scoprire il futuro della ristorazione attraverso le opinioni e le idee di chef e ristoratori.
Proseguiamo il nostro viaggio per scoprire cosa pensano e come si stanno preparando gli chef e i ristoratori alla ripartenza dopo la chiusura per l’emergenza covid-19. Dopo la pubblicazione del documento sul futuro della ristorazione a cura dell’Associazione dei ristoranti della Tavolozza, si è aperto un interessante e vivace dibattito fra gli operatori del settore ed anche con il contributo di molti clienti.
- eventi
Lo stoccafisso ovvero il merluzzo essiccato al sole della Norvegia
Lo stoccafisso di cui oggi il 92% viene esportato dalla Norvegia in Italia è un regalo del Concilio di Trento alla gastronomia e fantasia italiana : sebbene fosse già conosciuto dalle due repubbliche marinare Genova e Venezia che lo commerciavano con la Lega Anseatica , al Concilio di Trento che stabiliva il ripristino della Regola di Vita di ogni buon cristiano
- tradizioni alimentari
