A Rimini sono stati premiati gli chef che hanno promosso l’utilizzo dei piccoli frutti in cucina non solo come dessert ma in deliziose preparazioni salate.

La Fatina del Bosco

C' erano una volta un bosco incantato addormentato , un santuario ostello  fulcro di antichi transiti , viandanti streghe e stregoni , anche Napoleone era passato di lì e vi aveva soggiornato. 

Bordighera li 28/08/2022

Basta poco , una magnifica retrospettiva del Salone internazionale dell Umorismo, il, book festival e Bordighera si riaccende . La Cultura è nel Dna  di questa ridente cittadina del ponente ligure , anni di quiescenza non ne  hanno definitivamente spento il sacro fuoco , tanta voglia di creare di raccontarsi , vecchie e nuove storie , si sono incrociate tra i due eventi

Giovedì 1° Settembre alle ore 18,00: la cucina alla birra artigianale protagonista dell’incontro condotto dal giornalista Claudio Porchia, (Per i primi 10 prenotati la degustazione è in omaggio).

Vallecrosia 6 giugno 2022

  Ho vissuto un fine settimana incredibile con stati d'animo opposti ,rabbia gioia , felicità , tensione a mille ,fatica , tanta fatica WineAround è stato una avventura umana sopratutto . Speriamo io e la mia collega Luciana Rondelli di non aver deluso le attese . Sono tante le persone da ringraziare , spero di non dimenticare nessuno : la signora Elisa con lo squadra di cucina della Casa Valdese , sostegno morale l una e pratico l'altra

A quattro anni dalla scomparsa del Maestro Giorgio Rigon un omaggio di Sergio Verrando.

Vallecrosia lì 21 marzo 2022

venerdì 30 marzo saranno quattro anni che ci hai lasciato caro Giorgio

Con l arrivo della primavera contavo i giorni che mancavano alle nostra nuotate mattutine vista alpi marittime . Le tue montagne che videro l 'inizio della carriera, una carriera caratterizzata dalla tua vicinanza alla truppa , la gente comune , linfa vitale per te stesso e la tua arte.

Il racconto di un grande team. Una squadra, una famiglia, una passione che ha unito l'Italia sportiva in un orgoglio comune dando significato e slancio alla parola "rally". Reparto Corse Lancia, la storia della Fulvia HF è tornata!
Avevo purtroppo perso la prima edizione e l'ho ordinato sul sito dell'editore www.repartocorselancia.com
Ed è già arrivato! Grazie!

@edizioniephedis #repartocorselancia @emanuelesanfront @giannitonti

“Lettere dal fronte” è un progetto multimediale basato sulla corrispondenza di Bernardino “Dino” Ferrero artigliere dell’esercito italiano, dall’11 marzo 1940, tre mesi prima della dichiarazione di guerra alla Francia, fino alla fine della seconda guerra mondiale.

Peyruis domenica 5 dicembre 2021

Ritrovarsi

All inizio fu un racconto : la cugina Liliana di Nizza , consegnò a mio padre una lunga lettera , descrittiva la strada da Nizza a Peyruis , villaggio del dipartimento delle Alpes des Hautes Provence ,dove sua sorella Adriana si era trasferita dalla gelida Lorena . Partimmo con due auto in carovana , davanti papà Antonio con suo nipote Riccardo ed io dietro e la nostra  Fiat 500 , dietro zio Mario con la sua Opel Kadett , zia Chiara, mia mamma , mia sorella.

Galleria di foto di Sergio Verrando

Quando i miei genitori, scomparsi da tempo, iniziarono a cercare in Liguria un alloggetto dove trascorrere gli anni della loro vecchiaia (eravamo nei primi anni '70) nè mio fratello nè io mettemmo lingua. Ma speravamo comunque che avrebbero trovato un posto dove il clima (molto meno rigido della glaciale Cuneo) e la possibilità di godersi i loro anni di una vecchiaia che li vedeva ancora nel pieno delle forze consentisse   di coltivare conoscenze nuove, interessi diversi e quanto si erano guadagnati dopo una vita spesa per la famiglia e con il lavoro. Iniziò la ricerca, prima  nel savonese, poi a Sanremo. Infine, pensando di utilizzare anche la ferrovia (la rinata Cuneo-Nizza) per giungervi non solo in auto, capitò l'occasione a Vallecrosia.

Lo stoccafisso ovvero il merluzzo essiccato al sole della Norvegia

Lo stoccafisso di cui oggi il 92% viene esportato dalla Norvegia in Italia è un regalo del Concilio di Trento alla gastronomia e fantasia italiana : sebbene fosse già conosciuto dalle due repubbliche marinare Genova e Venezia che lo commerciavano con la Lega Anseatica , al Concilio di Trento che stabiliva il ripristino della Regola di Vita di ogni buon cristiano